石古坪烏龍

　　石古坪烏龍茶，原產于廣東省潮州市潮濕安縣鳳凰鎮石古坪。

　　采制工藝與茶質：采茶時采用“騎馬式”采茶法，輕采輕放勤送。采茶時間規定為晴天上午至下午四時，不采露水茶、雨水茶、黃昏茶，不同茶山、不同 老嫩分別采摘。其加工均在夜間進行。分曬青、涼青、搖青、靜置、殺青、揉捻、焙干等七道工序，全過程需18個小時。成品茶外形油綠細緊，香氣清高濃郁，滋 味鮮醇爽口;湯色黃綠清澈，葉底嫩綠，葉邊呈一線紅。以精制茶壺沖泡，沖飲多次，茶香外溢，茶味不減。新茶貯存一年后，色、香、味仍能保持如初。

　　古石坪烏龍茶具有防治高血壓、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。